순무의 8가지 놀라운 특성

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순무 뼈 건강 개선, 심장 보호, 암 예방, 염증 감소 및 소화 개선과 같은 많은 건강상의 이점에도 불구하고 덜 대중적이고 잘 알려져 있습니다. 또한 순무는 신체의 신진대사를 균형 있게 유지하고 혈류를 증가시키며 신체의 면역 체계를 개선합니다. 다음으로 순무의 8가지 놀라운 특성에 대해 알아보십시오.

순무의 영양 팁

순무 맛을 흡수할 뿐만 아니라 음식과 스튜의 주성분 중 하나로 꼽힙니다. 이 뿌리 채소에는 신체가 기능하는 데 필요한 귀중한 영양소와 미네랄이 많이 있습니다.

순무는 칼슘, 인, 칼륨, 나트륨, 마그네슘이 풍부하고 비타민 중 비타민 C, 철, 니아신을 함유하고 있습니다. 섬유질이 많고 칼로리가 낮으며 일반적으로 저렴하므로 모든 식단에 포함시키는 것이 합리적입니다.

순무의 속성

순무의 속성

순무는 심장과 면역 체계의 건강을 개선하고 암을 예방하는 데 효과적입니다. 건강상의 이점을 더 자세히 읽는 것이 좋습니다.

심장 건강 증가

순무에는 신체가 잘 기능하는 데 필요한 몇 가지 필수 영양소가 포함되어 있습니다. 많은 칼륨과 섬유질처럼.

순무는 몸의 혈관을 열고 혈압을 낮추어 동맥과 혈관의 압력을 제거합니다. 이 작업은 혈관이 막히는 것을 방지하고 심장과 뇌졸증을 예방합니다. 반면에 섬유질은 심장과 몸에서 과도한 콜레스테롤을 제거합니다.

소화에 도움

대부분의 사람들은 식이 섬유가 소화 과정에서 중요한 역할을 하고 변비, 설사, 복통, 팽만감 및 복부 문제를 치료한다는 것을 알고 있습니다. 따라서 순무의 섬유질은 장에서 음식의 움직임을 좋게 하고 음식 영양소의 흡수를 향상시킵니다.

혈액 순환 개선

순무의 철분은 빈혈이나 혈구 부족에 유용합니다. 철분은 적혈구 형성에 필요하며 신체는 산소 공급, 수리 및 장기 활동을 위해 이러한 혈액 세포를 필요로 합니다. 이러한 이유로 철분이 많을수록 신체의 모든 부분에서 혈액 순환이 더 잘됩니다.

면역 체계를 개선

순무는 면역 체계를 개선하는 데 매우 중요한 비타민 C와 아스코르브산이 풍부합니다. 비타민 C는 백혈구와 항체 생성을 자극하고 항산화제 역할을 하며 암, 심장병과 같은 만성 질환을 감소시킵니다.

뼈 강도 향상

순무의 칼슘은 신체의 뼈의 성장과 복구에 중요한 역할을 하며, 그 존재는 뼈 미네랄의 밀도를 높이는 데 필수적이며 나이가 들어감에 따라 그 중요성이 증가합니다. 노년기에 더 많은 관절염과 골다공증에 걸리기 때문입니다. 뼈의 저항과 강도를 강화하려면 칼슘이 풍부한 음식을 식단에 추가하십시오.

암 예방

순무는 비타민 C 외에도 상당한 양의 비타민 E, 망간 및 베타 카로틴을 함유하고 있으며 이들 모두는 체내에서 항산화제 역할을 합니다. 이 항산화제는 세포를 더 변화시키고 암을 퍼뜨릴 기회를 갖기 전에 자유 라디칼을 찾아 중화시킵니다. 순무의 항산화제는 장기적으로 만성 질환을 예방합니다. 이러한 이유로 그들은 식단의 중요한 부분입니다.

염증에 대처하기

순무는 염증성 질환 퇴치에 중요한 역할을 하는 오메가-3 지방산과 비타민 K가 풍부합니다. 이 “좋은” 지방은 염증을 줄이고 콜레스테롤 수치를 조절하며 전반적인 건강을 개선합니다. 통풍, 관절염 또는 만성 통증으로 고통받는 경우 잎을 사용할 수 있습니다 순무 끓여서 건강상의 이점을 즐기십시오.

신체 대사 개선

비타민 B군의 중요성은 종종 간과되지만, 비타민 B군 없이는 신체의 효소 및 호르몬 과정을 제어하기가 매우 어렵고 신체의 모든 활동이 방해를 받습니다. 에서 발견되는 비타민 B 순무 그것은 신체의 모든 기관이 잘 기능하고 호르몬의 양이 변하지 않도록 합니다.

순무의 장점

순무를 선택하고 저장하는 방법?

순무는 일년 내내 구할 수 있지만 일반적으로 추운 기후에서 자랍니다. 이러한 이유로 봄이 시작될 때까지 겨울에는 달콤하고 신선한 순무를 찾을 수 있습니다.

고를 때 순무는 작고 껍질이 두꺼우며 갈색이나 특이한 반점이 없고 잎이 신선하고 녹색인 것을 선택하십시오. 그들은 비닐 봉지에 넣고 최대 일주일 이상 냉장고에 보관할 수 있습니다. 뿌리와 녹색 잎은 요리에도 사용됩니다. 약간의 맛에도 불구하고, 순무 요리에 활용도가 많습니다.

순무 요리

순무를 요리하는 방법?

생으로, 익혀서 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 크기에 따라 잘게 썰어서 요리에 사용할 수 있습니다. 순무는 굽거나 삶거나 튀기거나 찐 수 있습니다. 하지만 바삭한 식감을 유지하기 위해 순무를 너무 익히지 마십시오.

요리하거나 서빙하기 전에 흐르는 물에 깨끗이 씻어 오염이나 곰팡이를 제거해야 합니다. 잎을 껍질을 벗기거나 버리는 것도 선택 사항입니다.

순무 요리법

음식에 순무를 추가하면 모든 이점을 활용할 수 있습니다. 다양한 방법으로 요리할 수 있으며 수프와 샐러드에 추가할 수 있습니다.

샐러드

일찍 수확한 신선하거나 작은 순무를 선택하십시오. 맛있고 달콤하기 때문에 야채 샐러드에 생으로 추가하면 양배추, 당근, 사탕무와 잘 어울립니다. 순무가 커질수록 풍미가 더 강해지고 나무에 가까워집니다. 따라서 맛의 차이로 인해 샐러드에 항상 사용할 수는 없습니다.

스튜

당신은 할 수 있습니다 순무 잘게 썰어 감자, 당근, 샬롯, 배추로 야채 스튜를 준비하십시오. 닭고기, 쇠고기, 양고기를 추가할 수도 있습니다. 사실, 그것의 녹색 잎은 수프 또는 카레 요리에 다른 야채와 함께 사용할 수 있습니다.

간물

이란, 인도, 파키스탄의 많은 지역에서 순무 피클이 준비되었습니다. 당근, 무, 칠리 페퍼와 같은 절인 다른 야채와 같습니다.

조미료 또는 양배추 샐러드

생 순무는 조각으로 잘라 조미료로 사용하거나 강판에 갈아 샐러드를 만들 수 있습니다.

주목:

양배추 가족의 다른 야채와 마찬가지로 순무에는 갑상선과 호르몬 분비에 영향을 미치는 화합물이 들어 있습니다. 갑상선 질환이 발생하기 쉽거나 앓고 있는 경우 식단에 순무를 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 즐겁게 사용하십시오!

전보 채널 Zoom Life

주목: Zoom Life 웹사이트의 정보는 신뢰할 수 있는 외국 출처에서 작성 및 번역되었지만 의사가 작성한 처방전을 대체하지 않습니다. 의학적 문제가 있다고 생각되면 의사에게 진단 및 치료를 받으십시오.

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